Una   escuela   que   apuesta   por   la   artesanía   como profesión   y   forma   de   vida.   Talleres   muy   completos aptos   para   cualquier   edad.   Sobre   el   profesor   diría que   su   "don"   es   la   enseñanza,   saber   transmitir   al alumno    y    acompañarlo    durante    su    aprendizaje. Un tutor excelente. Encarna He    sido    alumno    en    los    talleres    de    cosmética natural   básica   y   avanzada.   También   he   asistido   al taller de ungüentos. Para   mí   ha   sido   una   experiencia   fabulosa,      por   su contenido,   aprendizaje   y   por      la   dedicación   que ponen las personas que lo imparten. Jamás     imagine     que     pudiera     adquirir     tantos conocimientos     en     tan     poco     tiempo,     una     vez empiezas    a    experimentar    lo    que    has    aprendido vas   enganchándote   cada   vez   más.   Es   alucinante comprobar   cómo   puedes   hacer   cosas   maravillosas con    tus    propias    manos,    con    un    mínimo    coste económico          y     un          beneficio     para     tu     salud inigualable.   Recomiendo   a   todo   el   mundo   Escuela   el   olivo,   si podéis    asistir    alguno    de    sus    talleres    lo    vais    a agradecer. Andrés Los     talleres     de     El     Olivo     han     sido     todo     un descubrimiento,   como   encontrar   un   oasis   en   un desierto.   En   un   mundo   industrializado   donde   las tradiciones   y   el   buen   hacer   se   están   perdiendo, Pepe     recupera     los     métodos     artesanales     para enseñarlos    de    forma    generosa,    trabajándolos    y adaptándolos   a   la   actualidad   pero   rescatando   ese origen casi perdido. Además    de    muy    prácticos,    Pepe    hace    que    los cursos   sean   muy   divertidos,   creando   un   ambiente estupendo    entre    los    asistentes.    He    asistido    a bastantes   cursos   de   temáticas   muy   diferentes   y ninguno   me   ha   defraudado,   recomiendo   al   cien por cien la Escuela El Olivo. Paula "La   labor   de   Pepe   y   María   José   en   la   Escuela   es única   y   muy   especial:   la   de   difundir   el   respeto   y   el amor   por   la   naturaleza,   recuperar   lo   que   cada   uno puede    hacer    en    su    casa,    artesanalmente,    la    de volver    a    los    orígenes,    donde    está    lo    esencial    y auténtico. Pepe   es   un   experto   en   la   materia:   el   material   que entrega   es   amplio   y   muy   completo   y   las   fórmulas siempre   son   revisadas   y   mejoradas   por   él   en   cada edición.   Su   trato   es   cercano   y   siempre   dispuesto   a ayudarte en lo que necesites. Además   pasas   un   rato   muy   agradable,   aprendes muchas   cosas   de   otros   temas   y   conoces   a   gente nueva    e    interesante.    Siempre    recomiendo    estos cursos    a    mis    amigos    y    amigas,    ya    que    son    un regalo   para   la   vida.   Los   cursos   tienen   un   precio muy    interesante    y    lo    que    te    llevas    supera    con creces lo que pagas."                             Celina de Felipe La    cosmética    natural    ha    cambiado    mi    vida    en muchos   aspectos,   por   supuesto   todos   buenos....y en   eso   el   Olivo   y   Pepe   (el   profesor   )   tiene   mucho que ver. Mis    comienzos    fueron    autodidácticos    y    cuando uno   ahonda   un   poco   más   en   la   práctica,   al   menos yo,   queriendo   perfeccionar,   necesitaba   una   "voz amiga"   ,   un   maestro   que   tuviera   un   bagaje   y   una noción    extensa    y    precisa    de    los    productos,    las alergias,    caducidades,    aceites    etc;    para    darme respuestas   y   seguridad   en   mi   practica   .   Y   ahí   llego el Olivo a mi vida. Una bendición. Disfruto   y   agradezco   viendo   la   pasión   que   Pepe Cánovas      tiene      por      recuperar      las      practicas artesanas   que   heredó   (algunas)   de   sus   abuelos   y otras   por   las   que   se   ha   interesado   en   su   continua e      imparable      investigación.      Aprendo      de      su experiencia    y    sus    consejos    y    esta    siempre    ahí    , después    de    los    cursos,    para    ayudarte    con    sus consejos     siempre     de     una     manera     amena     y relajada. Maria    José    ,    la    otra    media    naranja    del    El    Olivo participa    puntualmente    para    compartir    también su     extensa     e     impagable     sabiduría     sobre     la fitoterapia   y   otras   disciplinas   .   En   fin,   un   tandem perfecto   .   No   me   canso   de   aprender   con   ellos   y agradezco   enormemente   que   aun   haya   gente   que decida   trabajar   con   el   corazón   y   haciendo   algo   tan hermoso que sin ellos se perdería en el tiempo. Gracias por haberme dado tanto! No seria lo mismo sin vuestro apoyo. Shakira Personalmente,    la    idea    de    la    Escuela    El    Olivo, uniendo    la    creatividad    artesana    y    la    puesta    en valor   de   la   tradición   mediante   la   recuperación   de antiguas   formas   de   elaborar   productos   de   la   vida cotidiana,   me   parece   todo   un   acierto   y   una   gran necesidad. Vivimos   en   un   mundo   y   una   época,   en   los   que   la velocidad    y    las    altas    tecnologías    son    a    la    vez, característica   y   objetivo   de   nuestra   sociedad.   De esta     forma,     la     mayor     parte     del     tiempo,     las necesidades   más   simples,   básicas   y   esenciales   del ser   humano,   como   son   la   conexión   con   el   ser   y   la propia   humanidad,   quedan   atrás...   Nos   olvidamos de   la   importancia   de   las   pequeñas   cosas,   de   las más   simples   y   ordinarias   como   son   el   amor   por   lo que   somos   y   lo   que   hacemos,   lo   afortunados   que somos   sólo   por   estar   vivos   y   formar   parte   de   este universo   maravilloso...   desarrollar   la   creatividad,   y el    trabajo    artesanal,    conocer    nuestro    pasado    y aprender   de   sus   conocimientos   y   sabiduría,   y   en definitiva,    poner    en    práctica    los    valores    de    una vida   vivida   con   amor,   más   atenta   a   los   pequeños detalles   y   que   nos   permite   vivir   con   total   atención, creo   que   son   el   mejor   camino   para   recuperar   el sentido y el sentir de nuestro universo. He   tenido   la   suerte   y   el   privilegio   de   participar   en los       talleres       de       "Pomadas       y       ungüentos medicinales"   y   "Cocina   vegetariana",   este   último en     sus     dos     partes,     "Proteínas     vegetales"     y "cereales    y    granos"    y    el    taller    de    "Cestería    de mimbre".   He   disfrutado   al   máximo   la   participación en   cada   uno   de   ellos,   teniendo   la   oportunidad   de compartir   esos   espacios   con   personas   estupendas y     aprender     a     conocer     de     dónde     venimos, entendiendo   así   mejor   cómo   hemos   llegado   hasta donde   estamos,   el   esfuerzo   que   ha   implicado   y también   a   conocer   de   dónde   salen   los   productos que   hemos   creado   en   estos   talleres,   porque   hoy en día son máquinas las que hacen o participan en una   parte   importante   del   proceso   de   producción de   la   mayor   parte   de   los   productos   que   usamos   o comemos,     pero     hace     no     tanto     tiempo,     estos productos      se      hacían      de      forma      artesanal, recibiendo    toda    la    sabiduría    y    el    amor    que    las personas    que    los    producían    les    transmitían    a estos productos. Aprender     esta     sabiduría     que     nunca     debería perderse,         aprender         a         preguntarnos         y cuestionarnos     qué     nos     estamos     aplicando     y metiendo   en   nuestros   cuerpos,   cómo   queremos tratarnos    y    cuidarnos,    y    más    aún,    aprender    a hacer   todos   estos   productos   de   forma   artesanal, sin   necesidad   de   acudir   a   ningún   centro   comercial a   comprarlos,   y   con   la   seguridad   de   que   estamos utilizando    materia    prima    totalmente    natural    y saludable, sinceramente, no tiene precio. Sobre   Pepe   y   Jóse,   qué   deciros,   grandes   artesanos, autodidactas   en   muchos   aspectos,   que   no   dudan en   invertir   en   la   mejor   formación   cuando   así   lo sienten   necesario,   que   nunca   se   cansan   de   seguir aprendiendo      y,      lo      más      importante,      seguir compartiendo   su   sabiduría,   con   todo   el   amor   del mundo!!! Yo   me   quedo   con   su   capacidad   de   transmitir   con un    amor    inmenso,    todos    sus    conocimientos    y sabiduría   con   una   claridad   y   sencillez   aplastantes. En sus talleres todo se vuelve fácil y posible. Esther He    sido    alumno    de    varios    cursos    la    escuela    El Olivo,     entre     otros     he     realizado     el     curso     de panadería   y   repostería,   el   de   jabones   terapéuticos, el    de    cosmética,    también    el    de    productos    de limpieza   para   el   hogar,   y   por   último   el   curso   de cestería.   Los   cursos   se   plantean   todos   desde   un punto    de    vista    práctico    y    permiten    adquirir    los conocimientos   suficientes   para   poder   abordar   de una   forma   personal   un   importante   cambio   en   los paradigmas   del   consumo   familiar   que   realizamos todos   los   días.   Son   cursos   que   desde   un   punto   de vista   de   la   ecología   nos   permiten   mejorar   la   salud de    nuestros    hogares,    nuestra    salud    personal    y reducir   la   producción   de   residuos   asociadas   a   los actos   cotidianos   de   consumo.   Igualmente   muchos de   los   cursos   planteados   por   los   profesores   de   la escuela   El   Olivo   nos   pueden   permitir   abordar   el autoempleo     desde     un     punto     de     vista     de     la producción    de    los    productos    que    en    ellos    se elaboran. La   escuela   integrada   en   la   propia   tienda   permite acceder    a    precios    muy    razonables    a    todos    los productos   necesarios   para   elaborar   todo   lo   que   en los cursos se aprende. Mi   valoración   de   los   cursos   es   grande   tanto   por   las enseñanzas    como    por    el    conocimiento    de    los profesores   que   lo   imparten.   El   ambiente   que   se genera   en   todos   los   cursos   favorece   igualmente   el intercambio    entre    los    alumnos,    no    solo    de    un aspecto     fundamental     de     la     vida     como     es     la felicidad,      si      no      también      de      conocimientos, opiniones y experiencias. Recomiendo   esta   escuela   por   ser   una   escuela   no solo   de   cursos   y   bienes   si   no   también   de   libertad personal   para   poder   abordar   nuestro   día   a   día   en este camino que es la vida.                                             Vicente Gonzálvez